Vepřenky z trouby

be.amenity Kuchařka: be.amenity

Doba přípravy: 15-20 min. 4-6 porcí Mleté maso 17 názorů

Suroviny

500 g mleté vepřové plece (nejlépe nechat si namlít u řezníka)
1 vejce
strouhanka
smetana na vaření
2 lžičky plnotučné hořčice
sladká paprika
čerstvě mletý pepř
drcený kmín
sůl
Recept si zatím oblíbilo 19 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Troubu předehřejeme na 180°C.

  2. V míse smícháme mleté maso s kořením, vejcem, hořčicí a solí. Poté přisypeme pár hrstí strouhanky (stačí 2-3), zakápneme cca 2-3 lžícemi smetany a promícháme.

  3. Ze směsi tvoříme placičky cca 6 cm v průměru a 1,5 cm vysoké a pokládáme na plech na pečící papír nebo silikonovou podložku.

  4. Pečeme dozlatova, během pečení placičky jednou otočíme. Podáváme s cibulí nakrájenou na měsíčky a hořčicí. Příloha vařené brambory nebo chléb, či bramborová kaše.

Poznámka

Je tu již několik podobných receptů na pánvi, ale v troubě se nám osvědčily, neb nejsou tak mastné a jsou stejně dobré, už je jinak neděláme :-)

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 143 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Vepřenky z trouby

  • be.amenity be.amenity(autor receptu)

    Anna Kocikova: :-) Děkuji :-K No, my to máme taky přesně tak, já jednu a manžel min. 5 a ještě má na druhý den :-8

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Také často smažím v troubě na pečícím papíru:-)Vepřenky jsou opravdu šťavnaté a ty Tvé jsou moc hezké:-K:-p:yes:A co se týká porcí-ono je to uváděno většinou jen orientačně;-)Já například sním vepřenku jednu,někdy dvě a manžel jich spořádá 5ks:-))

    Odpovědět

  • Eva Marie Eva Marie

    To se mi líbí já nerada cokoli smažím a takhle je to senza.:yes::-K:yes:

    Odpovědět

  • Já I. Já I.(neregistrovaný)

    be.amenity:
    No tak to příště rovnou napiš popravdě,aby se ti blbi nedivili kolik toho umíš uvařit z pouhého půl kilča mletýho pašíka...

    Odpovědět

  • Dana61 Dana61(neregistrovaný)

    máme je moc rádi:yes::-D a souhlasím, že z trouby jsou velmi dobré:-p

    Odpovědět

  • be.amenity be.amenity(autor receptu)

    jarda Kadic: :-) Také děláme i karbanátky a i třeba čevabčiči, ale i špízy už jen v troubě :-p ...v létě samo i na grilu ;-)

    Odpovědět

  • be.amenity be.amenity(autor receptu)

    Jitkas: Děkuji :-K

    Odpovědět

  • be.amenity be.amenity(autor receptu)

    Inka1: OK, přiznávám, bylo to asi 750g masa, ale recept byl jen jako příklad, všeho je tam přeci jen přiměřeně, jak kdo má rád, kolik lidí tolik gramáže.... mně šlo hlavně o to, jak to zde prezentovat, že to jde udělat i bez plování v oleji :)

    Odpovědět

  • be.amenity be.amenity(autor receptu)

    jarda Kadic: Přesně tak :) je zbytečné vše smažit na tuně oleje v pánvi, když trouba odvede skvělou práci i bez tolika tuku, který se zbytečně během přípravy do masika nasákne :-) a výsledek je zrovna tak dobrý a přitom nění tak mastný ;)

    Odpovědět

  • Jitkas Jitkas(neregistrovaný)

    Tady snad nejde o to, kolik toho kdo sni, ale o recept a jeho provedeni atd. Kazdy si muze upravit mnozsvi surovin podle sveho, kolik potrebuje, nebo ne?? Kamil, pocty nejsou tvoje silna stranka. Los Prujmos, ty naopak bys mel maso a cibuli na cas vynechat a zamerit se na lehkou stravu (napr. ryzi), uvidis, ze ti bude lepe a zmenis nick. Recept je dobry a peceni v troube je OK a foto jeste lepsi.

    Odpovědět

  • Inka1 Inka1

    ;-) Super, v troubě dělám i čevapčiči , není to tak nasáké olejem. ;-) Z půl kg masa bych asi 4 až 6 porcí nedokázala, dávám na 5 porcí 1 kg. :-p

    Odpovědět

  • kamil kamil(neregistrovaný)

    Jenom 27,77g na porci syrového masa??? 500g:18KS=27,77777g

    Odpovědět

  • jarka skrobakova jarka skrobakova

    :yes::yes::-K:-p vypadají skvěle

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Los Průjmos:a proč ne? Záleží na velikosti;-);-);-)

    Odpovědět

  • Los Průjmos Los Průjmos(neregistrovaný)

    18 ks z půl kilča masa???

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: recept na vepřenky pečené v troubě vepřenky vepřenky na grilu vepřenky pečené v troubě mleté maso recepty do trouby vepřenky s bramborem vepřenky na gril vepřenka recept na vepřenky mleté maso v troubě jak se dělaji vepřenky na grilu pečené vepřenky vepřenky z mletého masa vepřenky recept vepřenky s cibulí vepřenky z mletého masa na grilu vepřenky z mletého masa v troubě vepřenky z mletého masa na gril smazene veprenky vepřenky pohlreich