Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Vepřenky z trouby

Vepřenky z trouby jsou jednoduchou alternativou ke klasickým smaženým placičkám. Mleté vepřové maso smícháme s vejcem, hořčicí, strouhankou a kořením, vytvarujeme placičky a upečeme dozlatova. Podáváme s cibulí a hořčicí.

Hodnocení receptu je 4,6 (26×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

be.amenity be.amenity

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 25 min

40 min (15 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Vepřenky z trouby
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 19

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 410 kJ /
815 kcal
Bílkoviny110,53 g
Tuky38,64 g
Vláknina0,40 g
Cholesterol 607 mg
Sodík 494 mg
Sůl1,07 g
Sacharidy6,08 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do větší mísy vložíme mleté vepřové maso. Přidáme vejce, plnotučnou hořčici, mletou sladkou papriku, čerstvě mletý pepř, drcený kmín a sůl. Vše důkladně promícháme. Krok 2: K ochucenému masu přisypeme strouhanku, přilijeme smetanu na vaření a znovu promícháme, aby vznikla soudržná směs, ze které půjdou snadno tvarovat placičky. Krok 3: Troubu předehřejeme na 180 °C. Plech vyložíme pečicím papírem nebo silikonovou podložkou. Krok 4: Z masové směsi vytvarujeme placičky o průměru přibližně 6 cm a výšce 1,5 cm. Rozložíme je na připravený plech s menšími rozestupy. Krok 5: Plech vložíme do předehřáté trouby a vepřenky pečeme přibližně 25 minut dozlatova. Zhruba v polovině pečení je obrátíme. Krok 6: Upečené vepřenky podáváme s cibulí, plnotučnou hořčicí a vařenými bramborami, bramborovou kaší nebo chlebem.

TIP: Hebká bramborová kaše

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 5. 2013

Poznámka autorky be.amenity

Je tu již několik podobných receptů na pánvi, ale v troubě se nám osvědčily, neb nejsou tak mastné a jsou stejně dobré, už je jinak neděláme.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (26 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (147× přidáno)

Označit jako uvařené (25× uvařeno)

Přidat komentář (19 komentářů)

Ohodnotit recept (26 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Vepřenky z trouby

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PKVn

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Vepřenky z trouby

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PKVn

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (19)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

veronika_straka veronika_straka moderátorka 7. 9. 2023 11:21
Taky nejradši dělám placky v troubě, ale se smetanou jsem ještě nezkoušela :-O vždycky tam vecpu spíš sýr :D ukládám a inspiruju se, díky!:-K

be.amenity be.amenity 31. 5. 2013 06:40
Anna Kocikova: :-) Děkuji :-K No, my to máme taky přesně tak, já jednu a manžel min. 5 a ještě má na druhý den :-8

Anna Kocikova Anna Kocikova 30. 5. 2013 17:54
Také často smažím v troubě na pečícím papíru:-)Vepřenky jsou opravdu šťavnaté a ty Tvé jsou moc hezké:-K:-p:yes:A co se týká porcí-ono je to uváděno většinou jen orientačně;-)Já například sním vepřenku jednu,někdy dvě a manžel jich spořádá 5ks:-))

Eva Marie 29. 5. 2013 19:47
To se mi líbí já nerada cokoli smažím a takhle je to senza.:yes::-K:yes:

Já I. 29. 5. 2013 09:57
be.amenity:
No tak to příště rovnou napiš popravdě,aby se ti blbi nedivili kolik toho umíš uvařit z pouhého půl kilča mletýho pašíka...

Dana61 29. 5. 2013 08:11
máme je moc rádi:yes::-D a souhlasím, že z trouby jsou velmi dobré:-p

be.amenity be.amenity 28. 5. 2013 19:34
jarda Kadic: :-) Také děláme i karbanátky a i třeba čevabčiči, ale i špízy už jen v troubě :-p ...v létě samo i na grilu ;-)

be.amenity be.amenity 28. 5. 2013 19:21
Jitkas: Děkuji :-K

be.amenity be.amenity 28. 5. 2013 19:20
Inka1: OK, přiznávám, bylo to asi 750g masa, ale recept byl jen jako příklad, všeho je tam přeci jen přiměřeně, jak kdo má rád, kolik lidí tolik gramáže.... mně šlo hlavně o to, jak to zde prezentovat, že to jde udělat i bez plování v oleji :)

be.amenity be.amenity 28. 5. 2013 19:10
jarda Kadic: Přesně tak :) je zbytečné vše smažit na tuně oleje v pánvi, když trouba odvede skvělou práci i bez tolika tuku, který se zbytečně během přípravy do masika nasákne :-) a výsledek je zrovna tak dobrý a přitom nění tak mastný ;)

Jitkas 28. 5. 2013 18:18
Tady snad nejde o to, kolik toho kdo sni, ale o recept a jeho provedeni atd. Kazdy si muze upravit mnozsvi surovin podle sveho, kolik potrebuje, nebo ne?? Kamil, pocty nejsou tvoje silna stranka. Los Prujmos, ty naopak bys mel maso a cibuli na cas vynechat a zamerit se na lehkou stravu (napr. ryzi), uvidis, ze ti bude lepe a zmenis nick. Recept je dobry a peceni v troube je OK a foto jeste lepsi.

Inka1 Inka1 28. 5. 2013 17:16
;-) Super, v troubě dělám i čevapčiči , není to tak nasáké olejem. ;-) Z půl kg masa bych asi 4 až 6 porcí nedokázala, dávám na 5 porcí 1 kg. :-p

kamil 28. 5. 2013 17:06
Jenom 27,77g na porci syrového masa??? 500g:18KS=27,77777g

jarka skrobakova 28. 5. 2013 16:42
:yes::yes::-K:-p vypadají skvěle

spagetka spagetka 28. 5. 2013 14:53
Los Průjmos:a proč ne? Záleží na velikosti;-);-);-)

Načíst další komentáře (4)
Načíst další komentáře (89)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
recept na vepřenky pečené v troubě, vepřenky, vepřenky na grilu, vepřenky pečené v troubě, mleté maso recepty do trouby, vepřenky s bramborem, vepřenky na gril, vepřenka, recept na vepřenky, mleté maso v troubě, jak se dělaji vepřenky na grilu, pečené vepřenky, vepřenky z mletého masa, vepřenky recept, vepřenky s cibulí, vepřenky z mletého masa na grilu, vepřenky z mletého masa v troubě, vepřenky z mletého masa na gril, smazene veprenky, vepřenky pohlreich

Suroviny:
plec vepřová, vejce, strouhanka, smetana na vaření, hořčice plnotučná, paprika sušená sladká, pepř mletý, kmín drcený, sůl

Přidat fotografie receptu

]