Nutriční hodnoty (Sušená šunka z vepřové kotlety ve stylu prosciutto)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 6 443 kJ / 1 540 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 238,80 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 234,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,80 g |
| Tuky | 43,25 g |
| – nasycené | 9,26 g |
| – nenasycené | 22,54 g |
| –– mononenasycené | 19,51 g |
| –– polynenasycené | 3,03 g |
| ––– omega 3 | 0,26 g |
| Vláknina | 10,40 g |
| Cholesterol | 585 mg |
| Sodík | 28,54 g |
| Sůl | 61,30 g |
| Sacharidy | 47,50 g |
| – cukry | 27,53 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1,3 kg 1,3 kg vepřové kotlety | Vepřová kotleta s kostí | 1299.9999523162842 g |
| 10 stroužků 10 stroužků česneku | Česnek čerstvý | 70 g |
| 20 g 20 g pragandy | Rychlosůl | 20 g |
| 4 lžíce 4 lžíce mořské soli | Sůl mořská | 60 g |
| 1 lžíce 1 lžíce moučkového cukru | Cukr bílý | 25 g |
| 1 lžíce 1 lžíce bylinek dle vlastní chuti | Petržel nať čerstvá | 15 g |