Nutriční hodnoty (Rýže zapečená s vepřovým, chřestem a žampiony)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 7
| Energie | 13 585 kJ / 3 247 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 172,30 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 112,52 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 59,78 g |
| Tuky | 63,04 g |
| – nasycené | 30,99 g |
| – nenasycené | 25,99 g |
| –– mononenasycené | 19,74 g |
| –– polynenasycené | 6,25 g |
| ––– omega 3 | 0,40 g |
| Vláknina | 57,60 g |
| Cholesterol | 297 mg |
| Sodík | 1,44 g |
| Sůl | 3,47 g |
| Sacharidy | 474,97 g |
| – cukry | 69,07 g |
| ––– laktóza | 14,67 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g rýže | Rýže bílá | 500 g |
| 1 1 hřebíček | Hřebíček | |
| 5 lístků 5 lístků bazalky | Bazalka čerstvá | |
| olivový olej | Olej olivový | |
| 500 g 500 g chřestu | Chřest zelený čerstvý | 500 g |
| 1 lžíce 1 lžíce koření na grilovanou zeleninu | Provensálské koření | |
| 400 g 400 g vepřové kýty | Vepřová kýta | 400 g |
| 400 g 400 g žampionů | Žampion čerstvý | 400 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 lžíce 2 lžíce mleté gulášové papriky | Paprika sladká | 30 g |
| 1 lžíce 1 lžíce koření na krkovičku s česnekem | Grilovací koření | |
| 1 špetka 1 špetka pepře mletého | Pepř černý mletý | |
| 1 špetka 1 špetka drceného kmínu | Kmín mletý | |
| vývar z chřestu | Chřest zelený čerstvý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 2 2 zelené papriky | Paprika zelená čerstvá | |
| 1 1 kyselejší menší jablko | Jablko čerstvé | 150 g |
| 3 lístky 3 lístky bazalky | Bazalka čerstvá | |
| 100 g 100 g strouhaného sýra | Sýr kravský tvrdý 30% | 100 g |
| 215 g 215 g sladké smetany | Smetana kravská sladká 12% | 215 ml |