Nutriční hodnoty (Jednoduchá a rychlá jihočeská zelňačka)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 970 kJ / 232 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 5,69 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,69 g |
| Tuky | 1,76 g |
| – nasycené | 0,16 g |
| – nenasycené | 1,37 g |
| –– mononenasycené | 0,98 g |
| –– polynenasycené | 0,39 g |
| ––– omega 3 | 0,02 g |
| Vláknina | 9,71 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 24 mg |
| Sůl | 0,02 g |
| Sacharidy | 43,84 g |
| – cukry | 2,43 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500-660 g 500-660 g kysaného zelí | Zelí bílé kvašené | 580 g |
| 175-400 g 175-400 g kysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 287.5 ml |
| 4-6 4-6 středních brambor | Brambor zimní | 250 g |
| 1 stroužek 1 stroužek česneku | Česnek čerstvý | 7 g |
| 3 lžičky 3 lžičky celého kmínu | Kmín | 15 g |
| 3 3 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 3 kuličky 3 kuličky nového koření | Nové koření | |
| 5-7 kuliček 5-7 kuliček barevného celého pepře | Pepř černý | |
| 2 2 zeleninové bujóny (nebo jen sůl, popř. Podravka Natur) | Bujón zeleninový | |
| pažitka (nebo petržel) | Pažitka čerstvá |