Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Čokoládový koláč

Name: Čokoládový koláč
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 12 porcí
Ingredients: Forma o průměru 27 cm; Suroviny: Korpus:; 250 g hladké mouky; 125 g másla (nakrájeného na kostičky); 2 polévkové lžíce moučkového cukru; 2 polévkové lžíce vody; Náplň:; 200 g kvalitní tmavé čokolády; 125 g másla; 1 vrchovatá čajová lžička instantní kávy; 3 vejce; 170 g cukru; 150 ml smetany 33%; kakao na posypání

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Vareniste.cz

5 názorů

Doba přípravy 60 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

2. 1. 2016 14:59

Nutriční hodnoty

Energie	22 589 kJ / 5 399 kcal
Bílkoviny	67,74 g
Tuky	329,28 g
Vláknina	19,50 g
Cholesterol	1,56 g
Sodík	371 mg
Sůl	0,78 g
Sacharidy	531,35 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Mouku nasypte do mísy, přidejte cukr a máslo. Prsty promačkávejte máslo s moukou, dokud nevznikne drobenka. Poté přilijte vodu a vypracujte vláčné těsto. Těsto zabalte do fólie a nechte v lednici 30 minut odležet.
Čokoládu spolu s máslem vložte do kastrůlku a ve vodní lázni rozpusťte, přidejte kávu, nechte zchladnout.
Těsto rozválejte na pomoučeném vále a přeneste do koláčové formy, uhlaďte kraje a dno propíchněte několikrát vidličkou. Vyložte alobalem, zasypte fazolemi nebo hrachem a dejte péct na 10 minut.
Poté alobal s luštěninami sejměte a pečte dalších 5 minut. Po 5 minutách vyndejte z trouby a ztlumte na 180 ˚C.
Vejce vyšlehejte s cukrem do pěny, přilijte smetanu a promíchejte. Vmíchejte čokoládovou směs. Zalijte korpus a pečte 40 minut. Vychladlý koláč posypte kakaem.

Poznámka autorky receptu

Další mé recepty najdete na: http://www.vareniste.cz/

Uvařeno

Přidat do oblíbených (30x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Nejlepší čokoládový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lucasinka

Čokoládový lanýžový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

chute-sveta.cz 40 min

Banánovo-čokoládový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Besty 10 min

Načíst daší

Komentáře

petra

11. 6. 2017 14:53

výborný

tejaja

5. 1. 2016 08:48

Martina Lancingerová:

Martina Lancingerová

4. 1. 2016 22:28

tejaja: Já moc děkuji, protože jsem ji zapomněla vložit, ale upravit už to pak nešlo

tejaja

4. 1. 2016 20:25

Majkaa: Asi sa to stalo omylom, pretože oba koláče sú totožné. Nechala som ten s fotkou, ten druhý som zmazala. Ďakujem za upozornenie.

Majkaa

4. 1. 2016 19:45

Jaký je rozdíl mezi koláčem 1 a 2 ingredience jsou stejné Vypadá to moc dobře, ale do konce měsíce se potřebuji dostat do plesových šatů, ale určitě vyzkouším