Nutriční hodnoty (Dijonské masové špízy)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 3 807 kJ / 910 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 150,14 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 145,20 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,94 g |
| Tuky | 27,66 g |
| – nasycené | 6,76 g |
| – nenasycené | 16,15 g |
| –– mononenasycené | 13,03 g |
| –– polynenasycené | 3,12 g |
| ––– omega 3 | 0,42 g |
| Vláknina | 5,76 g |
| Cholesterol | 324 mg |
| Sodík | 1,17 g |
| Sůl | 2,74 g |
| Sacharidy | 13,50 g |
| – cukry | 2,28 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g vepřové panenky | Vepřová panenka | 400 g |
| 300 g 300 g telecí kotlety | Hovězí kotleta s kostí | 300 g |
| 1 1 střední cuketa | Cuketa čerstvá | 100 g |
| 4 4 velké žampiony | Žampion čerstvý | |
| 2 lžíce 2 lžíce dijonské hořčice | Hořčice dijonská | 30 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 2 lžíce 2 lžíce jemně nasekaného kopru | Kopr nať čerstvý | 30 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| olej | Olej řepkový |