Nutriční hodnoty (Staročeská zelňačka s klobásou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 6 872 kJ / 1 642 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 20,04 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 1,05 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 18,99 g |
| Tuky | 125,45 g |
| – nasycené | 80,07 g |
| – nenasycené | 43,32 g |
| –– mononenasycené | 39,26 g |
| –– polynenasycené | 4,06 g |
| ––– omega 3 | 0,52 g |
| Vláknina | 23,42 g |
| Cholesterol | 383 mg |
| Sodík | 4,02 g |
| Sůl | 10,00 g |
| Sacharidy | 97,80 g |
| – cukry | 31,10 g |
| ––– laktóza | 1,20 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g kysaného zelí | Zelí bílé kvašené | 500 g |
| 150 g 150 g másla | Máslo kravské | 150 g |
| 2 lžičky 2 lžičky mleté papriky | Paprika červená sušená | 2 g |
| 4 4 brambory | Brambor zimní | 200 g |
| 3 3 klobásy | Klobása | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 5 lžic 5 lžic hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 50 g |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| krupicový cukr podle chuti | Cukr bílý |