Nutriční hodnoty (Citronové rizoto s hráškem a krevetami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 3
| Energie | 8 255 kJ / 1 973 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 57,07 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 33,36 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 23,70 g |
| Tuky | 58,74 g |
| – nasycené | 22,51 g |
| – nenasycené | 32,54 g |
| –– mononenasycené | 24,14 g |
| –– polynenasycené | 8,40 g |
| ––– omega 3 | 2,28 g |
| Vláknina | 18,78 g |
| Cholesterol | 288 mg |
| Sodík | 362 mg |
| Sůl | 0,99 g |
| Sacharidy | 296,99 g |
| – cukry | 36,93 g |
| ––– laktóza | 0,03 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 citron | Citrón čerstvý | 90 g |
| 1 lžíce 1 lžíce medu | Med nepasterovaný | 36 g |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| 1 stroužek 1 stroužek česneku | Česnek čerstvý | 7 g |
| 150 g 150 g loupaných krevet | Krevety loupané | 150 g |
| 1 lžíce 1 lžíce hladkolisté petržele | Petržel nať čerstvá | 15 g |
| 300 g 300 g kulatozrnné rýže | Rýže bílá kulatozrnná | 300 g |
| 500 ml 500 ml vývaru (ideálně rybí, nebo voda) | Vývar masový | 500 ml |
| 50-70 ml 50-70 ml vína (nemusí být) | Víno bílé suché | 60 ml |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 2 lžíce 2 lžíce přepuštěného másla (ghí) | Ghí | 30 g |
| 1 hrst 1 hrst mraženého hrášku | Hrášek zelený mražený | |
| 2 lžíce 2 lžíce hladkolisté petržele | Petržel nať čerstvá | 30 g |
| citronová šťáva (dle chuti) | Šťáva z citrónu | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý |