Nutriční hodnoty (Mazanec z domácí pekárny)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 12 833 kJ / 3 067 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 77,93 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 16,08 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 61,85 g |
| Tuky | 73,59 g |
| – nasycené | 37,35 g |
| – nenasycené | 29,45 g |
| –– mononenasycené | 21,79 g |
| –– polynenasycené | 7,65 g |
| ––– omega 3 | 0,73 g |
| Vláknina | 21,76 g |
| Cholesterol | 625 mg |
| Sodík | 595 mg |
| Sůl | 1,38 g |
| Sacharidy | 512,43 g |
| – cukry | 170,82 g |
| ––– laktóza | 0,48 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 180 ml 180 ml (g) vody | Voda | 180 ml |
| 100 g 100 g cukru | Cukr bílý | 100 g |
| 60 g 60 g rozpuštěného másla (Hery) | Máslo kravské | 60 g |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| 60 g 60 g rozinek | Rozinky | 60 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| 500 g 500 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 500 g |
| 16-18 g 16-18 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 17 g |
| 1 1 bílek na potření | Vaječný bílek | 33 g |