Nutriční hodnoty (Bazalkovo citronové muffiny / cupcaky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 12
| Energie | 9 675 kJ / 2 312 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 42,91 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 6,96 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 35,95 g |
| Tuky | 148,33 g |
| – nasycené | 92,13 g |
| – nenasycené | 52,17 g |
| –– mononenasycené | 43,43 g |
| –– polynenasycené | 8,73 g |
| ––– omega 3 | 1,29 g |
| Vláknina | 7,90 g |
| Cholesterol | 371 mg |
| Sodík | 369 mg |
| Sůl | 0,57 g |
| Sacharidy | 197,47 g |
| – cukry | 21,47 g |
| ––– laktóza | 6,97 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 g 250 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 250 g |
| 100 g 100 g panely (nebo klasického cukru) | ||
| 1 lžička 1 lžička prášku do pečiva bez fosfátů | Kypřící prášek bez fosfátů | 5 g |
| cca 10 lístků cca 10 lístků bazalky | Bazalka čerstvá | |
| citronový cukr | Cukr citronový | |
| vanilkové aroma (podle chuti) | Aroma vanilkové | |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| šťáva z 1/2 citronu | Šťáva z citrónu | |
| 200 ml 200 ml rostlinného mléka (nebo kravského) | Nápoj sójový | 200 ml |
| 80 g 80 g másla | Máslo kravské | 80 g |
| 100 g 100 g mascarpone | Mascarpone | 100 g |
| 100 ml 100 ml smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 100 ml |
| 2-3 kapky 2-3 kapky citronového aroma | Aroma citrónové |