Houstičky levné a nadýchané

magdalenka: Neštvi ma , aspoň ! Mne sa nedarí, ani ručne, ani v robote a ani v pekárni, tebe to kysne, ako keby si tomu cestu dávala úplatky! A tie provokatívne fotky chlebov, pečiva a všelijakých dobrůtek??? No? A ja nič! Tento týždeň dva pokusy a nič! Tak mi nehovor o praxi ! Mńa tie kvasnice, už neznášajú priamo v obchode, keď si ich dávam do vozíku.

Veronika.Hrozna: Ale nepreháňaj!!! Nevzdávaj to, chce to prax. DP vytiahnem málokedy, robot nemám. V rukách cítim to ožívanie cesta, proste to milujem!

zdenka.s: Já mám stejný problém, po dvou letech pečení- nepečení s Etou, hledám novou pekárnu. Nejdťřve mi poslali vadný výrobek a pak po výměně / dva týdny/ moje radost splaskla a pěkně peču s robotem. Taky na houby, protože to kynuté, mi nejde, a nejde ! Já to prostě neumím! A kladu si otázku, jak to ty ženský dělají, že jim to kyne a těsto je nadýchané ? Dokonce udělané ručně, např. /Magdalenka/!

Houstičky mnohokrát dělané , mnohokrát opravdu moc dobré , bohužel ale jen ze staré pekárny. Mám novou Etu a z ní jsou sice chutné, ale absolutně ne nadýchané.
Já už jsem zoufalá , protože v té nové nic pořádně nevykyne.Knedlíky jsem dělávala pomalu pro půlku vsi ,nevešly se mi skoro do hrnce a teď jsou to ubohé šištičky
Chce se mi brečet , protože kynuté bez pekárny neumím.

Merylas: děkuji nahodou jste nezkousela tento recept? Jestli je cítit kvásek?

Olga29: Nejsem sice autorkou receptu, ale ano, těsto kyne jak v pekárně, tak pak se nechají na plechu vykynout i smotané houstičky. Doba kynutí hodně závisí i na teplotě. Tady najdete podrobnější popis přípravy kynutého těsta: www.toprecepty.cz/recept/24963-jak-na-vyrobu-kynuteho-testa/
A tady ještě další rady z rubriky Tipy a triky: www.toprecepty.cz/tipy-triky/chyby-pri-zadelavani-kynuteho-testa/

Domácí pekárnu nemám.... To těsto kyne v té pekárně a pak ještě po tvarovani testa na housky? A pokud ano jak dlouho nechat kynout když to budu dělat ručně

Možná se hloupě ptám tak se omlouvám ale pečivo jsem ještě nepekla mám strach že bude cítit kvaskem

zlatovlaska: To mě velmi potěšilo a že je to u Vás top, tak to už je pro mě velmi příjemné a díky zlatovlásko

Tak tohle je špica. Dala jsem 300g hladké a150g celozrnné žitné mouky a jsou krásné nadýchané, měkoučké a zkrátka výborné
Z jedné dávky jsem udělala 10 rohlíků. Krásné se s těstem pracovalo. Tohle je teď u nás top

Pohoda: Martinko, jsem potěšena, že chutnaly

Výborné houstičky Měkké i druhý den

Jsou velice chutné, takové " obyčejné ", ale moc dobré.A nám nejvíc chutnají se sádlem do těsta, místo Landa.

alikhrubik: Alenko, děkuji, že jsi je udělala a až je ochutnáš, tak je možná budeš dělat častěji

děkuji za receptík právě peču a vypadají moc dobře už se těším až ochutnám

Pekárnu mám asi deset roků a mám teda už vyzkoušených hodně těst,Majolkové®,sádlové,celozrnné. . . Ale tohle je nejlepší,houstičky jsou velice chutné,nadýchané tak akorát a druhý den jsou jako po upečení.Dala jsem Heru.Śkoda,že neumím bodovat,tak alespoň Bibince velký dík a