Nutriční hodnoty (Čokoládový dortík se sametovým čokoládovým mascarpone krémem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 21 721 kJ / 5 191 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 76,47 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 48,22 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 28,25 g |
| Tuky | 357,11 g |
| – nasycené | 219,18 g |
| – nenasycené | 117,26 g |
| –– mononenasycené | 103,45 g |
| –– polynenasycené | 13,80 g |
| ––– omega 3 | 3,02 g |
| Vláknina | 24,70 g |
| Cholesterol | 1,51 g |
| Sodík | 683 mg |
| Sůl | 1,30 g |
| Sacharidy | 405,53 g |
| – cukry | 315,83 g |
| ––– laktóza | 23,53 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 80 g 80 g tmavé čokolády | Čokoláda hořká 40% | 80 g |
| 25 g 25 g másla | Máslo kravské | 25 g |
| 3 3 vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| 120 g 120 g cukru | Cukr bílý | 120 g |
| 20 g 20 g kakaa | Kakao prášek | 20 g |
| 110 g 110 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 110 g |
| 500 ml 500 ml smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 500 ml |
| 40 g 40 g cukru | Cukr bílý | 40 g |
| 20 g 20 g kakaa | Kakao prášek | 20 g |
| 130 g 130 g tmavé čokolády | Čokoláda hořká 40% | 130 g |
| 250 g 250 g mascarpone | Mascarpone | 250 g |
| kakao na posypání | Kakao prášek |