Housky na hamburgery

chute-sveta.cz Kuchařka: chute-sveta.cz

Doba přípravy: PŘÍPRAVA: 3 hodiny VAŘENÍ: 15 minut 8 housek Slané pečivo 1 názor

Suroviny

Na těsto :
3 PL (45 ml) teplého mléka
1 hrnek (240 ml) teplé vody
1/2 kostky (20 g) droždí
2,5 PL (37 g) cukru
1,5 kL (8 g) soli
1 vejce
3 hrnky (375 g) chlebové mouky, hladké, pšeničné
1/3 hrnku (42 g) hladké mouky
2,5 PL (35 g) másla změklého
Na potření a posypání :
1 vejce rozšlehané (s 1 PL (15 ml) vody)
sezamová semínka
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. V míse kuchyňského robotu smícháme mléko, vodu, droždí, cukr, sůl a vejce, krátce promícháme.

  2. Do mísy přidáme postupně mouky a řádně promícháme.

  3. Vmícháme máslo.

  4. Připevníme hnětací hák a hněteme při nízké rychlosti 6 - 8 minut (nebo hněteme ručně v míse, nebo na válu). Těsto může být trochu lepkavé, ale nechceme přidat příliš mnoho mouky, aby nebylo zbytečně tuhé.

  5. Těsto přendáme do olejem vymazané místo a přikryjeme potravinovou fólií a necháme kynout na teplém místě do zdvojnásobení velikosti, cca 1-2 hodiny.

  6. Plech vyložíme pečicím papírem.

  7. Těsto rozdělíme na 8 stejných částí (můžeme zvážit).

  8. Z těsta uděláme 8 malých bochánků, které položíme na plech asi 5 - 7 cm od sebe.

  9. Opět přikryjeme fólií lehce naolejovanou a necháme kynout 1 - hodiny, dokud těsto nezdvojnásobí velikost (může být i méně času - pokud těsto překyne, vytvarujeme znovu bochánky a hlídáme správnou velikost).

  10. Na spodní příčku trouby dáme velkou kovovou nádobu s vodou.

  11. Předehřejeme troubu na 200°C.

  12. Povrch housek lehce potřeme vajíčkem rozšlehaným s vodou a posypeme sezamovými semínky.

  13. Housky pečeme na střední příčce asi 15 minut dozlatova, v polovině pečení otočíme plech.

  14. Po upečení je necháme na mřížce vychladnout.

Poznámka

Mé další recepty najdete na http://www.chute-sveta.cz

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 113 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Housky na hamburgery

Tématické fráze: housky na hamburger houska na hamburger recept hamburgerová bulka recept žemle na na hamburgery žemle na na hamburger recept na housky na hamburger male hamburgery pečeme housky na hamburger houska na hamburger housky na hamburgr recepty vareni housky na hamburger žemle na hamburgery houška hamburgery recept malé hamburgry housky na hamburgery top recepty housky na hamburgery malé hamburger housky na hamburgery recept male hamurgry housky na hamburger recept