Nutriční hodnoty (Chřupáčky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 569 kJ / 3 004 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 61,25 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 1,05 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 60,20 g |
| Tuky | 133,18 g |
| – nasycené | 81,59 g |
| – nenasycené | 48,09 g |
| –– mononenasycené | 40,05 g |
| –– polynenasycené | 8,04 g |
| ––– omega 3 | 0,95 g |
| Vláknina | 16,44 g |
| Cholesterol | 383 mg |
| Sodík | 4,81 g |
| Sůl | 12,00 g |
| Sacharidy | 381,92 g |
| – cukry | 41,56 g |
| ––– laktóza | 1,20 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 230 g 230 g vody | Voda | 230 ml |
| 15 g 15 g cukru | Cukr bílý | 15 g |
| 50 g 50 g másla | Máslo kravské | 50 g |
| 450 g 450 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 450 g |
| 1,5 lžičky 1,5 lžičky soli (tj.7-8 g) | Sůl mořská | 12 g |
| 18 g 18 g droždí | Droždí pekařské lisované | 18 g |
| 100 g 100 g másla | Máslo kravské | 100 g |
| 50 g 50 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 50 g |
| – změklé máslo smícháme s moukou | Mouka pšeničná hladká | |
| vejce na potření | Vejce slepičí | |
| mák | Mák modrý | |
| celý kmín | Kmín | |
| hrubá sůl | Sůl mořská |