Nutriční hodnoty (Perníkové kynuté knedlíky se švestkami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 14
| Energie | 7 220 kJ / 1 726 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 59,33 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 15,48 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 43,85 g |
| Tuky | 15,27 g |
| – nasycené | 4,83 g |
| – nenasycené | 6,79 g |
| –– mononenasycené | 4,26 g |
| –– polynenasycené | 2,52 g |
| ––– omega 3 | 0,05 g |
| Vláknina | 13,78 g |
| Cholesterol | 271 mg |
| Sodík | 592 mg |
| Sůl | 1,41 g |
| Sacharidy | 330,84 g |
| – cukry | 43,22 g |
| ––– laktóza | 9,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 400 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 21 g 21 g čerstvého droždí (1/2 kostky) | Droždí pekařské lisované | 21 g |
| 1 lžíce 1 lžíce cukru | Cukr bílý | 25 g |
| 1 lžička 1 lžička perníkového koření | Perníkové koření | 5 g |
| 1 špetka 1 špetka soli do těsta (+ do vody na vaření) | Sůl mořská | 1 g |
| 200 ml 200 ml mléka (podle potřeby) | Mléko kravské polotučné 1,5% | 200 ml |
| švestky | Švestky čerstvé | |
| máslo na polití | Máslo kravské | |
| moučkový cukr | Cukr bílý | |
| kakao | Kakao prášek |