Nutriční hodnoty (Kvasová pizza)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 520 kJ / 1 797 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 44,50 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 44,50 g |
| Tuky | 50,25 g |
| – nasycené | 4,34 g |
| – nenasycené | 43,21 g |
| –– mononenasycené | 28,52 g |
| –– polynenasycené | 14,69 g |
| ––– omega 3 | 3,76 g |
| Vláknina | 14,50 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 5 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 284,50 g |
| – cukry | 12,50 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 10 g 10 g pšeničného nebo žitného kvásku | ||
| 50 g 50 g celozrnné pšeničné mouky Natur Jihlava | Mouka pšeničná celozrnná hrubá | 50 g |
| 50 g 50 g vody | Voda | 50 ml |
| 200-220 g 200-220 g vody | Voda | 210 ml |
| 4 lžíce 4 lžíce oleje | Olej řepkový | 44 ml |
| 150 g 150 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 150 g |
| 200 g 200 g celozrnné pšeničné mouky Natur Jihlava | Mouka pšeničná celozrnná hrubá | 200 g |
| 2 2 rovné lžičky soli | Sůl mořská | |
| sugo (nebo protlak z rajských jablek) | Sugo | |
| oregano | Oregano sušené | |
| šunka | Šunka vepřová vařená | |
| mozzarella | Mozzarella kravská |