Nutriční hodnoty (Květákový mozeček s bramborami z jedné pánve)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 8 360 kJ / 1 998 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 58,23 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 53,75 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,48 g |
| Tuky | 177,23 g |
| – nasycené | 77,58 g |
| – nenasycené | 85,37 g |
| –– mononenasycené | 72,26 g |
| –– polynenasycené | 13,11 g |
| ––– omega 3 | 0,37 g |
| Vláknina | 8,05 g |
| Cholesterol | 1,56 g |
| Sodík | 2,97 g |
| Sůl | 7,18 g |
| Sacharidy | 39,66 g |
| – cukry | 6,96 g |
| ––– laktóza | 1,01 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 květák | Květák čerstvý | |
| 3-4 3-4 brambory | Brambor zimní | 175 g |
| 5-6 5-6 vajec | Vejce slepičí | 385 g |
| 150 g 150 g anglické slaniny | Anglická slanina | 150 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 lžička 1 lžička másla | Máslo kravské | 8 g |
| 1 lžíce 1 lžíce smetany (možno vynechat) | Smetana kravská sladká 12% | 25 ml |
| pažitka | Pažitka čerstvá | |
| sůl | Sůl mořská | |
| bílý mletý pepř | Pepř bílý mletý | |
| hoblinky parmazánu (nemusí být) | Parmezán |