Nutriční hodnoty (Domácí tvrdý „sýr“)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 596 kJ / 1 816 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 98,38 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 98,38 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,00 g |
| Tuky | 127,56 g |
| – nasycené | 78,82 g |
| – nenasycené | 42,40 g |
| –– mononenasycené | 38,80 g |
| –– polynenasycené | 3,60 g |
| ––– omega 3 | 0,53 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 654 mg |
| Sodík | 7,20 g |
| Sůl | 9,61 g |
| Sacharidy | 68,50 g |
| – cukry | 67,80 g |
| ––– laktóza | 67,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 l 1 l mléka (3,5%) | Mléko kravské polotučné 1,5% | 1000 ml |
| 500 g 500 g tvarohu | Tvaroh polotučný | 500 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 100 g 100 g másla | Máslo kravské | 100 g |
| 1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |
| 1 lžička 1 lžička sody bicarbony | Jedlá soda | 12 g |