Nutriční hodnoty (Mikulášské perníčky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 13 567 kJ / 3 243 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 68,32 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 17,78 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 50,54 g |
| Tuky | 75,32 g |
| – nasycené | 37,64 g |
| – nenasycené | 30,40 g |
| –– mononenasycené | 23,20 g |
| –– polynenasycené | 7,20 g |
| ––– omega 3 | 0,64 g |
| Vláknina | 12,60 g |
| Cholesterol | 671 mg |
| Sodík | 3,52 g |
| Sůl | 0,42 g |
| Sacharidy | 566,59 g |
| – cukry | 274,77 g |
| ––– laktóza | 0,48 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 400 g |
| 160 g 160 g moučkového cukru | Cukr bílý | 160 g |
| 2 lžíce 2 lžíce perníkového koření | Perníkové koření | 30 g |
| 1 lžička 1 lžička (malá) jedlé sody | Jedlá soda | 12 g |
| citronová kůra | Citronová kúra čerstvá | |
| 1 lžíce 1 lžíce kakaa (pokud chceme tmavší perníčky, nemusí být) | Kakao prášek | 25 g |
| 120 g 120 g medu | Med nepasterovaný | 120 g |
| 60 g 60 g másla | Máslo kravské | 60 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |