Jednoduché muffiny
Suroviny 20 ks
- 250 g polohrubé mouky
- 60 g másla
- 80 g moučkového cukru
- 4 vejce
- 1 lžička kypřícího prášku
- 4 lžíce horké vody
- 3 lžíce oleje
- 1 vanilkový cukr
- ovoce dle chuti
- čokoláda
- kandované ovoce
Postup přípravy receptu
Nejdříve vyšleháme žloutky, moučkový cukr a máslo do pěny.
Pak opatrně přidáváme olej, horkou vodu a mouku smíchanou s kypřícím práškem. Do této směsi opatrně vmícháme sníh (bílky + vanilkový cukr) a dáváme do košíčků. Lepší je dávat košíčky 2 do sebe, lépe drží tvar.
Plníme košíčky - 1 polévková lžíce těsta, ovoce nebo čokoládu, popř. kandované ovoce a přelijeme další vrstvu těsta polévkovou lžící .
Dáme do vyhřáté trouby asi 150°C zhruba 20-25 minut. Toto množství je zhruba na 20 košíčků.
Poznámka od kuchařky
Když mi v lednici zbydou bílky, použiji i je. Dám 1 lžíci těsta, trochu sněhu a druhou lžící to překryji.
Kuchařka: finneta
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Jednoduché muffiny
