Name: Izidor
Ingredients: Těsto:; 250 g másla; 250 g cukru; 6 žloutků; 1 lžíce kakaa; 120 g ořechů (mletých); 100 g polohrubé mouky; 1 prášek do pečiva; sníh ze 6 bílků; Kaše:; 300 g ořechů (mletých); 100 g cukru; 250 ml rumu; Krém:; 100 g cukru; 250 g másla; 2 lžíce kakaa; čokoládová poleva (rozpuštěná čokoláda)

Kuchařka: Sisinka Sisi

Moučníky , Řezy 0 názorů

Přidat fotografii

Suroviny

Těsto:
250 g másla
250 g cukru
6 žloutků
1 lžíce kakaa
120 g ořechů (mletých)
100 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
sníh ze 6 bílků

Kaše:
300 g ořechů (mletých)
100 g cukru
250 ml rumu

Krém:
100 g cukru
250 g másla
2 lžíce kakaa

čokoládová poleva (rozpuštěná čokoláda)

Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Těsto:
Máslo, cukr a žloutky vyšleháme, přidáme kakao, ořechy, mouku smíchanou s kypřícím práškem a opět vše šleháme. Nakonec vmícháme sníh. Těsto vlijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech nebo použijeme pečící papír a pečeme při 180°C asi 25-30 minut (zkoušíme špejlí). Upečené necháme vychladnout.
Kaše:
Mleté ořechy, cukr a rum smícháme dohromady. Rum vléváme tak, aby to nebylo moc řídké, ale zase aby to nebylo moc husté - zkrátka tak akorát.
Krém:
Cukr, máslo, kakao vyšleháme a máme hotovo.
Na upečené vychladlé těsto rozetřeme kaši.
Na kaši rozetřeme krém.
Na krém rozetřeme čokoládovou polevu.