Nutriční hodnoty (Bramborové placky se sýrem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 3
| Energie | 98 914 kJ / 23 641 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 617,36 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 17,36 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 600,00 g |
| Tuky | 45,12 g |
| – nasycené | 3,64 g |
| – nenasycené | 7,00 g |
| –– mononenasycené | 5,60 g |
| –– polynenasycené | 1,40 g |
| ––– omega 3 | 3,06 g |
| Vláknina | 660,00 g |
| Cholesterol | 518 mg |
| Sodík | 2,00 g |
| Sůl | 0,42 g |
| Sacharidy | 4 861,40 g |
| – cukry | 300,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g vařených brambor | Brambor zimní | 600 g |
| 200 g 200 g tvrdého sýru (dle chuti: gouda, čedar, niva nebo uzený sýr) | Sýr kravský tvrdý 30% | 200 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| koření (dle chuti a použitého sýru: pepř, drcený kmín, oblíbená kořenící směs) | Pepř černý | |
| muškátový květ (dle chuti) | Muškát květ sušený | |
| bylinky (dle chuti) | Petržel nať čerstvá | |
| 2-3 lžíce 2-3 lžíce hladké mouky (nebo dle potřeby) | Mouka pšeničná hladká | 25 g |
| česnek (dle chuti) | Česnek čerstvý | |
| olej (na smažení) | Olej řepkový | |
| hrubá mouka (dle potřeby) | Mouka pšeničná hrubá |