Nutriční hodnoty (Křupavé bramborové placky se strouhanou parenicou a slaninou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 229 kJ / 772 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 52,61 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 46,61 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 6,00 g |
| Tuky | 34,92 g |
| – nasycené | 15,34 g |
| – nenasycené | 14,35 g |
| –– mononenasycené | 12,10 g |
| –– polynenasycené | 2,25 g |
| ––– omega 3 | 0,15 g |
| Vláknina | 6,60 g |
| Cholesterol | 596 mg |
| Sodík | 1,52 g |
| Sůl | 3,67 g |
| Sacharidy | 58,45 g |
| – cukry | 11,45 g |
| ––– laktóza | 8,45 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 6 6 uvařených větších brambor | Brambor zimní | 300 g |
| 4 plátky 4 plátky slaniny | Špek | |
| 130 g 130 g strouhaného sýra - parenica | Sýr kravský tvrdý 30% | 130 g |
| 1 1 jarní cibulka | Cibulka jarní čerstvá | |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| podle potřeby solamyl | Bramborový škrob | |
| nasekaná petrželka | Petržel nať čerstvá | |
| olej | Olej řepkový | |
| špetka špetka kurkumy | Kurkuma mletá |