Nutriční hodnoty (Guláš s houbami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 4 819 kJ / 1 152 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 115,23 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 101,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 14,23 g |
| Tuky | 41,35 g |
| – nasycené | 5,80 g |
| – nenasycené | 33,13 g |
| –– mononenasycené | 23,73 g |
| –– polynenasycené | 9,40 g |
| ––– omega 3 | 2,78 g |
| Vláknina | 33,34 g |
| Cholesterol | 240 mg |
| Sodík | 968 mg |
| Sůl | 2,35 g |
| Sacharidy | 68,90 g |
| – cukry | 32,98 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g hovězí kližky | Hovězí kližka | 500 g |
| 200 g 200 g mražených hub (nebo nakládaných) | Hřib mražený | 200 g |
| 300 g 300 g cibule | Cibule čerstvá | 300 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| 1/2 l 1/2 l vývaru | Vývar masový | 500 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce sterilované červené papriky (proužky) | Paprika červená sterilovaná | 30 g |
| 3 lžíce 3 lžíce kečupu (nebo rajčatového protlaku) | Kečup sladký | 45 ml |
| pár kapek kapek Worcesteru | Worcestrová omáčka | |
| 3 lžíce 3 lžíce oleje (nebo sádla) | Olej řepkový | 33 ml |
| mletá paprika | Paprika červená sušená | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| sůl | Sůl mořská |