Suroviny

Asi 3/4 kg bůčku
5 dkg slaniny
1 cibule
2-3 stroužky česneku
asi 1/4 kg kysaného zelí
hladká mouka
špetka cukru
kmín
pepř
sůl
olej

Recept si zatím oblíbilo 13 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Nakrájíme slaninu, rozpečeme ji a na ní osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme kysané zelí, kmín, podle chuti osolíme, opepříme, doladíme špetičkou cukru, podusíme a necháme vychladnout.
Bůček nakrájíme na tenké plátky, jemně je naklepeme, potřeme utřeným česnekem, poklademe udušeným okořeněným zelím, svineme a spíchneme párátky skrz. Osolíme, poprášíme hladkou moukou a naskládáme do vymaštěného pekáčku.
Zprudka zapečeme, teprve pak mírně podlijeme (pozor na varné sklo - když je rozpálené, podléváme vždy horkou tekutinou), pečeme a občas přelijeme vypečenou šťávou.

Poznámka

Podáváme s bramborem, houskovým či bramborovým knedlíkem, výtečné jsou knedlíky chlupaté.

Kuchař: toprecepty.cz

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept

Alternativy k tomuto receptu

Zobrazit další alternativy

Ohodnoťte recept: Vepřové závitky

tejaja(moderátorka)
1. 2. 2014 12:00:26

ahojka: tak si to nepolievaj a je to, v čom máš problém? Každý podľa svojho, niekto poleje, iný nie. Niekomu sa možno práve suché, nepoliate knedlíky nepozdávajú. Odhliadnúc od toho, že nie každý druh knedlíka sa rozmočí.

Odpovědět
ahojka(neregistrovaná)
1. 2. 2014 10:47:09

jak může někdo polívat knedlíky,je z toho blátivá hmota

Odpovědět
Jarka D.(neregistrovaný)
18. 10. 2013 21:33:07

No to je tedy mňamka, jí se to už jen pohledem, brzy vyzkouším

Odpovědět
jahoda
12. 4. 2010 21:38:45

Večer jsem dodělala tento senzační recept (na zítra hochům do práce, ale málem to zmizelo ještě dnes). Trochu jsem upravila - závitky jsem potřela hořčicí a přidala pásky vepř.panenky a dost jsem je opekla na pánvi před pečením. Potom jsem zasypala zbylým vydušeným domácím kys. zelíčkem a celé zalila vývarem (závitky byly téměř zakryté), který jsem udělala jen ze zbytku výpeku na pánvi. Celé pořádně zapekla a potom odkryté, až to hněda. Zůstalo hodně šťávičky. Je to něco úžasného, ale chce to potom nutně pivko. Moc doporučuji, stačí s chlebem a nemusíte ani umývat talíř3, bodíků bych dala daleko víc, recept si to zaslouží

Odpovědět
thomassinno
28. 1. 2010 19:03:46

Vybusna ... užasné žravé fotky, taky vyzkouším +2

Odpovědět
vybusna(moderátorka)
31. 7. 2009 15:27:24

jednym slovom uzasne...zistila som, ze som zabudla potriet cesnakom, tak som pretlacila strucik do vypeku....no nema chybu...plusik

Odpovědět