Nutriční hodnoty (Luxusní Novoroční koleno)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 974 kJ / 233 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 3,99 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,99 g |
| Tuky | 3,25 g |
| – nasycené | 0,40 g |
| – nenasycené | 2,80 g |
| –– mononenasycené | 1,83 g |
| –– polynenasycené | 0,97 g |
| ––– omega 3 | 0,15 g |
| Vláknina | 7,74 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 1,12 g |
| Sůl | 2,70 g |
| Sacharidy | 45,36 g |
| – cukry | 32,91 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 2 vepřová kolena | Vepřové koleno bez kosti | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř celý | Pepř černý | |
| nové koření celé | Nové koření | |
| bobkový list | Bobkový list sušený | |
| voda | Voda | |
| půlka půlka světlého piva | Pivo světlé 10ᵒ | |
| 1 lžíce 1 lžíce medu | Med nepasterovaný | 36 g |
| 1 lžíce 1 lžíce dijonské hořčice | Hořčice dijonská | 15 g |
| 1 lžíce 1 lžíce tmavé sójové omáčky | Sójová omáčka Shoyu | 15 ml |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| 2 lžičky 2 lžičky koření Adamova žebra | Grilovací koření | |
| zbytek vývaru z předvařených kolen | Vývar hovězí | |
| 1 1 cibule do pekáčku | Cibule čerstvá | 70 g |