Nutriční hodnoty (Vepřové se zelím v minutkové verzi)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 4 186 kJ / 1 000 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 79,68 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 71,30 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 8,38 g |
| Tuky | 55,81 g |
| – nasycené | 14,51 g |
| – nenasycené | 27,84 g |
| –– mononenasycené | 21,89 g |
| –– polynenasycené | 5,94 g |
| ––– omega 3 | 0,31 g |
| Vláknina | 19,20 g |
| Cholesterol | 181 mg |
| Sodík | 2,47 g |
| Sůl | 5,90 g |
| Sacharidy | 40,30 g |
| – cukry | 18,60 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g vepřové krkovice nebo plece či karé | Vepřová krkovice | 300 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř mletý | Pepř černý mletý | |
| 200 g 200 g kysaného zelí | Zelí bílé kvašené | 200 g |
| 1 lžička 1 lžička cukru krupice | Cukr bílý | 5 g |
| 1 1 cibule (70 g) | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 1 větší stroužek česneku | Česnek čerstvý | 70 g |
| 80 g 80 g česnekového boku nebo anglické či Váhalova slaniny | Vepřový bok uzený | 80 g |
| sádlo nebo olej | Sádlo vepřové |