Tvarohový pudding Retro

Suroviny

1/4 kg tvarohu
4 dkg másla
10 dkg cukru
3 vejce
12 dkg cukru krupice
špetka soli
Na ozdobení:
rozpuštěné máslo
osmažená strouhanka
kompot

Postup přípravy receptu

  1. V misce utřeme 1/4 kg tvarohu se 4 dkg másla, 10 dkg cukru a 3 žloutky.

  2. Přidáme 12 dkg krupice, ze 3 bílků tuhý sníh a špetku soli.

  3. Promícháme, čistou utěrku pomažeme máslem, posypeme moukou a zavážeme do uzlíku, zavěsíme na vařečku a ponoříme do hrnce s vařící vodou a necháme asi půl hodiny vařit.

  4. Uvařený puding vyklopíme na misku, polijeme máslem a posypeme osmaženou strouhanou houskou a podáváme s kompotem.

Poznámka od kuchařky

Tento recept se vařil už před 1.světovou válkou. Dnes je sice vaření pudingu jednodušší, přesto tyto recepty by neměly upadnout v zapomnění.

Komentáře k receptu Tvarohový pudding Retro

  • fb.lib fb.lib(autor receptu)

    Moc se Ti povedlo,jsem rád že chutná,hezká fotka Dík:-K:-K

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    Výborná vec ! :yes::-D Rýchlo hotové a veľmi chutné, niečo podobné ako naše tvarohové guličky, len tu je to "vo veľkom". Zaslúžený bod. Je mi ľúto, že takéto veľmi dobré recepty majú málo bodov. Doporučujem vyskúšať, kto má rád tvaroh a sladké, príde si na svoje. ;-)

    Odpovědět

  • fb.lib fb.lib(autor receptu)

    Moc děkuji určitě přidám,dejte vědět jak se povedlo a jak chutná.Můžete i přidat foto.Hezký den:-K

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Stejný recept mám od babičky, ta ho dělala z domácího tvarohu od kravičky doma, takže by mohl být tvaroh tučný, i když polotučný možná také ne? A asi spíš vanička???
    Jinak souhlas, staré recepty generacemi vyzkoušené jsou nej.... a in :-D:-D:-D:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Pája Pája(neregistrovaná)

    Právě jsem objevila váš recept a jsem z něj nadšená...už jen proto, že zbožňuji vše staré.. si tohle musím zkusit...Je to sice prácička , ale retro prácička :-) Děkuji moc...už si to tisknu..:-D Ještě dotaz....ten tvaroh má být ve vaničce?? A jak tučný?...Já vím, tenkrát byl jeden, ale dneska je takových druhů..:-)

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

  • Jitka B Jitka B

    Tak to je nádherná záležitost, sice jsem na to až příliš pohodlná ;-), ale souhlasím s tím, že by takové recepty neměly úplně vymizet + :yes:.

    Odpovědět

Tématické fráze: pracicky recept retro zakusky recepty retro recepty retro zákusky tvarohový puding škvarkové pracičky retro buchta s tvarohem retro dezerty jak udělat retro fotku retro tvarohovy dezert retro puding recept tvarohový dezert retro tvarohovy retro kolac co se starým tvarohem retro krupice co se vařilo za 1.světovou válku recepty retro tvarohovy dort tvarohové řezy strouhané retro tvarohove rezry retro zákusky 1920