Nutriční hodnoty (Krůtí ragú s nudlemi)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 535 kJ / 1 562 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 149,02 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 116,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 32,52 g |
| Tuky | 8,32 g |
| – nasycené | 2,50 g |
| – nenasycené | 3,75 g |
| –– mononenasycené | 2,31 g |
| –– polynenasycené | 1,44 g |
| ––– omega 3 | 1,20 g |
| Vláknina | 14,86 g |
| Cholesterol | 250 mg |
| Sodík | 331 mg |
| Sůl | 0,80 g |
| Sacharidy | 201,50 g |
| – cukry | 11,88 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g krůtích prsou | Krůta prsa bez kůže | 500 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 1 1 mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| asi 3 snítky 3 snítky čerstvého tymiánu | Tymián čerstvý | |
| 100 ml 100 ml suchého červeného vína | Víno červené suché | 100 ml |
| 150 ml 150 ml kuřecího nebo hovězího vývaru | ||
| 250 ml 250 ml passaty (rajčatového pyré) | ||
| 1 lžička 1 lžička kokosového nebo třtinového cukru | ||
| olej | Olej řepkový | |
| 250 g 250 g dlouhých nudlí (tagliatelle) | Těstoviny pšeničné | 250 g |
| parmazán k podávání | Parmezán |