Nutriční hodnoty (Křupavé rolky s goudou a chorizem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 499 kJ / 3 226 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 56,60 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 12,85 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 43,75 g |
| Tuky | 179,00 g |
| – nasycené | 48,64 g |
| – nenasycené | 120,15 g |
| –– mononenasycené | 87,91 g |
| –– polynenasycené | 32,23 g |
| ––– omega 3 | 8,46 g |
| Vláknina | 14,18 g |
| Cholesterol | 650 mg |
| Sodík | 3,33 g |
| Sůl | 8,24 g |
| Sacharidy | 340,15 g |
| – cukry | 13,98 g |
| ––– laktóza | 0,56 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 350 g 350 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 350 g |
| 100 g 100 g kukuřičné mouky | Mouka kukuřičná hladká | 100 g |
| 1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |
| 1 1 celé vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| 200 200 ml vlahého mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| 100 ml 100 ml oleje | Olej řepkový | 100 ml |
| 1/2 kostky 1/2 kostky droždí | Droždí pekařské lisované | 21 g |
| špetka špetka cukru na droždí | Droždí pekařské lisované | |
| asi 70 g 70 g rozehřátého másla na potření těsta | Máslo kravské | 70 g |
| podle potřeby salám a sýr nakrájený na hranolky | Hranolky fritované | |
| vejce na potření a sůl na posypání | Vejce slepičí |