Kuskus se sýrem cottage a zeleninou
Suroviny 3 porce
- 200 g kuskusu
- sůl
- pepř
- 1/2 lilku
- 1 červená kapie
- 1 mrkev
- 2 lahůdkové cibulky
- 3 cm plátek másla
- 2 lžíce domácího kečupu
- 1 kelímek sýru cottage
Postup přípravy receptu
Kuskus připravíme podle návodu na obale (250 ml osolené vody přivedeme k varu, vsypeme kuskus a mícháme, dokud se do něj nevsákne všechna voda. Přiklopíme pokličkou, počkáme asi 10 minut, kuskus necháme dojít).
V pánvi s nepřilnavým povrchem rozpustíme máslo, přidáme na struhadle na plátky nastrouhanou mrkev, na nudličky nakrájenou kapii, na kolečka nakrájenou jednu cibulku a na kostičky pokrájený lilek.
Zeleninu restujeme dokud se nevydusí veškerá tekutina, pak přidáme kečup, promícháme a necháme ho se zeleninou zkaramelizovat. Směs osolíme, opepříme.
Restujeme, dokud mrkev nebude měkká na skus, pak vmícháme kuskus, pánev odstavíme z ohně a přimícháme sýr cottage.
Nakonec posypeme čerstvými bylinkami a jednou nakrájenou cibulkou.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kuskus se sýrem cottage a zeleninou
-
Majka8: Přesně jak píšete - kuskus se nevaří, jen zaleje horkou vodou nebo vývarem.
-
Dotaz: Opravdu používáte kuskus? Není to spíš bulgur? Kuskus se nevaří a je podstatně jemnější než je vidět na Vašich fotkách.
-
Výborný recept, děkuji, dávám bod!
-
Jitka J.: děkuji moc
jak za pochvalu, tak i za fotku
-
Hledala jsem recept s cottage - a je to opravdu výborné!
-
včera jsem dělala kuskus dle tohodle receptu a nemá to chybu. Dlouho jsem nic tak dobrého nejedla
-
Právě jsem dodělala kuskus podle Tebe a vypadá to moc dobře
-
Mňam
. Právě jsem dokuchtila s dušenou zeleninou a s tím cottage to nemá chybku . Takže velká pochvala za recept a samozřejmě plusííík -
dala bych si
-
ivulinka:Kus kus dělám doma často,hlavně v létě a nekecám i chlap to baští...nevařím ho,jen zaleju vařícím vývarem,když vystydne,nakrájím ledový salát,nastrouhám ředkvičky,okurku a rajčátka,prostě co dům dá,třeba i trochu parmazánu a hotovo,je to velice dobré a hlavně jedlé
-
tak toto sa mi velmi paci
...kuskus milujem, ale s cottage chees ma este nikdy nenapadlo kombinovat...urcite vyskusam....na kuskus mam vzdy zamrazeny v mraznicke vyvar...je to s nim ovela chutnejsie....vdaka za skvely tip -
Ani ja nemusím mať stále mäso...
-
Mnam..uplne cele je to velmi pekne..i fotky..
