Nutriční hodnoty (Telecí guláš s houbami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 912 kJ / 1 413 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 169,55 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 163,47 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 6,09 g |
| Tuky | 63,30 g |
| – nasycené | 28,86 g |
| – nenasycené | 29,49 g |
| –– mononenasycené | 24,15 g |
| –– polynenasycené | 5,34 g |
| ––– omega 3 | 0,45 g |
| Vláknina | 13,50 g |
| Cholesterol | 427 mg |
| Sodík | 728 mg |
| Sůl | 1,68 g |
| Sacharidy | 36,93 g |
| – cukry | 27,53 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 800 g 800 g telecího krku nebo plece | Telecí krk | 800 g |
| 1-2 hrsti 1-2 hrsti sušených hub | Houby sušené směs | |
| 2 2 velké cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 3 lžíce 3 lžíce mleté papriky | Paprika červená sušená | 30 g |
| 1 lžíce 1 lžíce rajského protlaku | Protlak rajčatový | 15 g |
| 2 lžíce 2 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 30 g |
| střídka za dvou krajíců krajíců chleba | Chléb pšeničný kváskový | |
| 500-600 ml 500-600 ml vývaru hovězí nebo z kostí | Vývar hovězí | 550 ml |
| kmín | Kmín | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| chilli pasta | Chilli paprička sušená |