Pečený králík podle babičky
Maso z králíka je jemné, ale často ztrácí na šťavnatosti. Tomu můžeme jednoduše předejít, když králíka prošpikujeme pořádnou dávkou slaniny. Ideální přílohou je knedlík a zelí. A taky jedno orosené na dobré trávení.
Suroviny pro 5 porcí
5porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 249 kJ / 1 493 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 90,76 g |
| Tuky | 118,16 g |
| Vláknina | 9,38 g |
| Cholesterol | 248 mg |
| Sodík | 5,45 g |
| Sůl | 13,00 g |
| Sacharidy | 14,83 g |
Postup přípravy
Cibuli nakrájíme na slabší kolečka, slaninu na hranolky cca 1x1 cm a uzené maso na plátky o síle asi 2 cm. Krok 2: Králíka opláchneme, potřeme prolisovaným česnekem, zlehka osolíme a prošpikujeme nachystanou slaninou.
Na špikování maximálně záleží, podle toho bude maso šťavnaté. Krok 3: Takto připravené maso vložíme do vymaštěného pekáče, posypeme jej rovnoměrně cibulí, obložíme plátky uzeného masa a můžeme na něj poklást ještě plátky slaniny.
Dostatečně králíka podlijeme, poté přiklopíme a dáme péct na 70 minut do trouby. Krok 4: Po 70 minutách pekáč odklopíme a maso znova přelijeme.
Pečeme dalších 15-20 minut na křupavou kůrku. Krok 5: Podáváme s knedlíkem a zelím.
Zveřejněno 28. 7. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámku
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Moje poznámka
Pečený králík podle babičky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Rq2q
Moje poznámka
Pečený králík podle babičky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Rq2q
Nejnovější recepty
Chlupaté knedlíky z cukety
Přidáno před 15 hodinami
Restovaná směs lilků se zeleninou
Přidáno před 15 hodinami
Nepečený jahodový dortík
Přidáno před 17 hodinami
Vrabec moravskočeský
Přidáno 14. 7. 2025 14:54:25
Rybíz jako brusinky podle Petry Burianové
Přidáno 14. 7. 2025 06:30:03
Koláč s rybízem, muchovníkem a drobenkou
Přidáno 13. 7. 2025 14:35:01
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Krkovička na hříbkách v papiňáku, zjemněná smetanou
Sahula před 2 hodinami
Vepřová plec na houbách a na smetaně
Sahula před 2 hodinami
Lenčiny zapečené cuketové lodičky
Helen.salemiynah před 3 hodinami
Toustový chleba z pekárny
Hagne před 5 hodinami
Šťávička za studena dělaná
cybermis před 5 hodinami
Kinder mléčný řez se šlehačkou a kondenzovaným mlékem
Miskaaaaa před 7 hodinami
Játrové knedlíčky do polévky
Zuzanka2309 před 7 hodinami
Drobenka na koláč
Pavluska75 před 8 hodinami
Tvarohová bublanina
tamarit před 8 hodinami
Salát Coleslaw
LA.63 před 9 hodinami
Tématické fráze:
nejlepší pečený králík,
pečeny králík,
pomalu pečený králík,
pečený králík s hlavou,
spikovani králíků,
zapeceneho králíka,
pečený králík recept,
králík jako od babičky,
kralik od babičky,
pečený králík s uzeným,
pečeny králík recepty,
nejlepší pečený králík se slaninou,
pečený králík se slaninou a česnekem,
pečený králík se slaninou,
kralik po babičky,
králík pečený scibulí a anglickou,
pečeny kralik s uzeným masem,
peceny kralik na česneku,
kralik peceny s uzenym,
recepty z pro králika
Suroviny:
králík,
cibule,
slanina,
kýta uzená,
olej,
sůl,
česnek,
sádlo,
vývar masový
Komentáře (1)