Nutriční hodnoty (Pizza s parmskou šunkou a žampiony)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 862 kJ / 2 118 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 124,78 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 81,25 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 43,53 g |
| Tuky | 54,22 g |
| – nasycené | 32,76 g |
| – nenasycené | 18,14 g |
| –– mononenasycené | 13,25 g |
| –– polynenasycené | 4,89 g |
| ––– omega 3 | 0,46 g |
| Vláknina | 13,07 g |
| Cholesterol | 250 mg |
| Sodík | 842 mg |
| Sůl | 2,08 g |
| Sacharidy | 276,77 g |
| – cukry | 28,83 g |
| ––– laktóza | 9,38 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 360 g 360 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 360 g |
| 170 ml 170 ml vlažné vody | Voda | 170 ml |
| olivový olej na pokapání | Olej olivový | |
| 10 g 10 g droždí | Droždí pekařské lisované | 10 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| špetka špetka cukru | Cukr bílý | |
| 2-3 balení 2-3 balení mozzarelly | Mozzarella kravská | 312.5 g |
| 1 balení 1 balení parmské šunky | Šunka parmská | |
| žampiony | Žampion čerstvý | |
| sýr Grana Padano na postrouhání (nebo parmezán) | Parmezán | |
| 1 1 velká plechovka konzervovaných rajčat (v létě použijte čerstvé) | Rajče červené sterilované | |
| oregano | Oregano sušené | |
| pepř | Pepř černý | |
| 1-2 stroužky 1-2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 10.5 g |
| čerstvá rukola na dokončení | Rukola čerstvá |