Nutriční hodnoty (Šafránové rizoto se sýrem Grana Padano)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 411 kJ / 815 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 11,08 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,07 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 11,01 g |
| Tuky | 9,25 g |
| – nasycené | 5,88 g |
| – nenasycené | 3,57 g |
| –– mononenasycené | 2,82 g |
| –– polynenasycené | 0,75 g |
| ––– omega 3 | 0,05 g |
| Vláknina | 3,12 g |
| Cholesterol | 26 mg |
| Sodík | 23 mg |
| Sůl | 0,05 g |
| Sacharidy | 131,00 g |
| – cukry | 7,33 g |
| ––– laktóza | 0,08 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 150 g 150 g rýže arborio | Rýže bílá | 150 g |
| 300-500 ml 300-500 ml zeleninového vývaru | Vývar zeleninový | 400 ml |
| 1 1 šalotka | Šalotka čerstvá | |
| 1 šálek 1 šálek bílého vína | Víno bílé suché | 250 ml |
| olivový olej | Olej olivový | |
| sůl, pepř | Pepř černý | |
| špetka špetka šafránu | Šafrán sušený | |
| sýr grana padano (nebo parmezán) | Parmezán | |
| bazalka na ozdobu (nemusí být) | Bazalka čerstvá | |
| 1 lžíce 1 lžíce másla | Máslo kravské | 10 g |