Cuketový gratin

Suroviny

1 střední cuketa
500 g mletého masa
sůl
pepř
tymián
bazalka
2 vejce
1 cibule
2-3 stroužky česneku
olivový olej
1 konzerva sterilovaných rajčat nebo odpovídající množství čerstvých
300 g rýže
120 g Mozzarelly
100 g Eidamu
kostka masoxu
strouhanka

Postup přípravy receptu

  1. Cuketu si nakrájíme na tenké plátky, osolíme a necháme vypotit, cca 15 minut.

  2. Mleté maso osolíme, opepříme, vmícháme dvě vejce, přidáme lžíci až dvě strouhanky. Cuketové plátky osušíme, na každý dáme váleček mletého masa a zabalíme do roládky, kterou spíchneme párátkem.

  3. Cibuli a česnek nasekáme na drobno a v kastrůlku orestujeme na oleji. Rajčata i s nálevem nebo čerstvá pokrájená přidáme k cibuli, přilijeme 350 ml vody, ve které jsme rozdrobili masox, propláchnutou rýži, osolíme a přivedeme k varu. Poté ihned přendáme do pekáčku, zatlačíme do ní roládky, poklademe plátky mozzarelly, eidam rozprostřeme kolem dokola na rýži, posypeme lístky tymiánu, opepříme a zapečeme v troubě. Nejprve přikryté alobalem pečeme 30 minut a na 10 minut odkryjeme, aby vše zezlátlo.

Poznámka od kuchařky

Inspirace: Srecepty, mírně upravené.

Komentáře k receptu Cuketový gratin

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Ivetko,vypadá to moc dobře:-K+10:-p:yes:

    Odpovědět

  • Tom Beyk Tom Beyk

    Věřím, že to musí být mňam a i na pohled to vypadá skvěle.:-p:yes:

    Odpovědět

  • porada porada(neregistrovaná)

    BILKOVAI tak to Vám pěkně děkuji za radu.:-p:-p:-O

    Odpovědět

  • BILKOVAI BILKOVAI(autor receptu)

    porada, tak se netrap a dopřej si, čeho tvé tělo žádá.Já to taky tak dělám;-)

    Odpovědět

  • porada porada(neregistrovaná)

    BILKOVAI - na noc to není férovka.:-8:-)):-)):-))

    Odpovědět

  • BILKOVAI BILKOVAI(autor receptu)

    porada (neregistrovaný), jsem ráda, že dělám chutě:-8:-D:yes:

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    BILKOVAI:Koukám, že na ty Srecepty si budu muset taky posvítit:-D, mají tam zajímavé věci;-). Ivetko super:yes:

    Odpovědět

  • BILKOVAI BILKOVAI(autor receptu)

    Rebí, právě to vůbec není pracné. Uděláš z masa váleček, dvakrát zamotáš v cuketě, spíchneš a je to. Večeře byla v cuku letu, fakt:-))

    Odpovědět

  • porada porada(neregistrovaná)

    BILKOVAI - už mi zase děláte na noc chutě.:-p:-)):-));-):yes:

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    trochu pracnější, pravda, ale velice interesantní a... krásné;-):-):-K:yes::yes:

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Ivetko, to je senzační, moc se mi to líbí a jistě přijde na řadu-supr a máš 3.boda:yes:

    Odpovědět

  • nofrona nofrona

Tématické fráze: gratin jahlovy gratin zeleninovy gratin srecepty.cz květákový gratin cuketa recept gratin cuketovegratine bramborovo-cuketový gratin cuketovy hambáč makarony gratin cukwtovy gratin cuketa gratin