Nutriční hodnoty (Bramborová polévka se smetanou a sýrem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 089 kJ / 738 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 36,16 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 28,43 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 7,73 g |
| Tuky | 36,13 g |
| – nasycené | 18,81 g |
| – nenasycené | 16,33 g |
| –– mononenasycené | 13,38 g |
| –– polynenasycené | 2,95 g |
| ––– omega 3 | 0,21 g |
| Vláknina | 11,72 g |
| Cholesterol | 89 mg |
| Sodík | 1,33 g |
| Sůl | 3,28 g |
| Sacharidy | 63,19 g |
| – cukry | 16,37 g |
| ––– laktóza | 8,13 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 lžíce 1 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 15 g |
| 1 1 větší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 4 4 středně velké brambory | Brambor zimní | 200 g |
| hrnek hrnek strouhané kořenové zeleniny | Mrkev čerstvá | |
| 1 lžička 1 lžička sypké sladké papriky | Paprika červená sušená | 1 g |
| 1 lžička 1 lžička hořčice | Hořčice plnotučná | 5 g |
| 1 lžíce 1 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| cca 1,5 l cca 1,5 l vývaru (můžete použít bezglutamátovou kostku) | Vývar hovězí | |
| 1 lžička 1 lžička sušeného zázvoru | Zázvor sušený | 5 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 12% smetana | Smetana kravská sladká 12% | |
| 100-150 g 100-150 g strouhaného sýra (ideálně chedaru) | Sýr kravský tvrdý 30% | 125 g |
| sůl, pepř, tabasco na dochucení | Tabasco omáčka |