Nutriční hodnoty (Česnečka z uzených žeber)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 688 kJ / 2 315 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 81,60 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 62,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 19,10 g |
| Tuky | 127,10 g |
| – nasycené | 32,08 g |
| – nenasycené | 65,75 g |
| –– mononenasycené | 52,81 g |
| –– polynenasycené | 12,94 g |
| ––– omega 3 | 0,53 g |
| Vláknina | 10,95 g |
| Cholesterol | 188 mg |
| Sodík | 377 mg |
| Sůl | 0,71 g |
| Sacharidy | 205,80 g |
| – cukry | 13,65 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 - 1,5 kg 1 - 1,5 kg uzených žeber | Vepřová žebra | 1250 g |
| 1 - 1,5 litru 1 - 1,5 litru vody | Voda | 1250 ml |
| 1 1 bobkový list | Bobkový list sušený | |
| 2 kuličky 2 kuličky nového koření | Nové koření | |
| 8 kuliček 8 kuliček pepře | Pepř černý | |
| 50 g 50 g celeru | Celer bulva čerstvá | 50 g |
| 50 g 50 g řapíkatého celeru + nať | Celer řapíkatý | 50 g |
| 50 g 50 g mrkve | Mrkev čerstvá | 50 g |
| česnek dle chuti | Česnek čerstvý | |
| cca 250 g 250 g vařené rýže nebo krup, dle chuti | Rýže bílá | 250 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř mletý | Pepř černý mletý |