Nutriční hodnoty (Bramborové karbanátky se šunkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 3 889 kJ / 929 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 63,12 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 53,68 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 9,44 g |
| Tuky | 39,68 g |
| – nasycené | 22,27 g |
| – nenasycené | 14,04 g |
| –– mononenasycené | 11,24 g |
| –– polynenasycené | 2,80 g |
| ––– omega 3 | 0,12 g |
| Vláknina | 16,32 g |
| Cholesterol | 432 mg |
| Sodík | 1,60 g |
| Sůl | 3,74 g |
| Sacharidy | 73,50 g |
| – cukry | 15,62 g |
| ––– laktóza | 3,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| asi 300-400 g asi 300-400 g uvařených brambor ve slupce | Brambor zimní | 350 g |
| 100 g 100 g sýra goudy | Gouda 45% t. v s. | 100 g |
| 100 g 100 g šunky | Šunka vepřová vařená | 100 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| nasekaná pažitka | Pažitka čerstvá | |
| česnek | Česnek čerstvý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| strouhanka na obalení | Strouhanka pšeničná | |
| podle potřeby hladká mouka | Mouka pšeničná hladká | |
| olej a máslo na smažení | Máslo kravské | |
| 1 1 malá cuketa | Cuketa čerstvá | 100 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 svazek 1 svazek ředkviček | Ředkvička čerstvá | 110 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| šťáva z 1 citronu | Šťáva z citrónu | |
| cukr podle chuti | Cukr bílý |