Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Nutriční hodnoty (Bramborák - výborný a bez lepku)

Celý recept

Hodnoty jsou přibližné

Porce 4

Energie3 064 kJ /
732 kcal
Bílkoviny27,98 g
– z toho živočišné bílkoviny8,83 g
– z toho rostlinné bílkoviny19,15 g
Tuky10,63 g
– nasycené2,44 g
– nenasycené5,76 g
–– mononenasycené3,51 g
–– polynenasycené2,25 g
––– omega 30,06 g
Vláknina32,51 g
Cholesterol 235 mg
Sodík 7,34 g
Sůl18,22 g
Sacharidy117,66 g
– cukry36,67 g
––– laktóza1,47 g
Zapsaná surovina v receptu Surovina pro výpočet Množství
4 ks 4 ks brambory Brambor zimní 200 g
1 ks 1 ks vajíčka Vejce slepičí 63 g
1 lžíce 1 lžíce pohankové (jiné bezlepkové) mouky - i víc Mouka pšeničná hladká 10 g
2 lžíce 2 lžíce kukuřičné strouhanky - bramboráky jsou křupavější Strouhanka kukuřičná 30 g
1 lžíce 1 lžíce majoránky Majoránka sušená 20 g
1 lžička 1 lžička soli Sůl mořská 8 g
1 lžička 1 lžička kmínu Kmín 5 g
1 špetka 1 špetka pepře Pepř černý
2 lžíce 2 lžíce mléka na doředění - dle hustoty těsta přidejte Mléko kravské polotučné 1,5% 30 ml
4 stroužky 4 stroužky česneku Česnek čerstvý 28 g
8 8 lžic oleje (sádla) na osmažení Olej řepkový
500 g 500 g zelí kysané domácí Zelí bílé kvašené 500 g
1 ks 1 ks cibule Cibule čerstvá 69 g
1 lžička 1 lžička cukru moučka Cukr bílý 5 g

Pro výpočet se použijí pouze suroviny se zadaným množstvím.