Nutriční hodnoty (Omáčka à la boloňská)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 4 651 kJ / 1 112 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 84,00 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 80,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,00 g |
| Tuky | 75,44 g |
| – nasycené | 25,16 g |
| – nenasycené | 45,21 g |
| –– mononenasycené | 35,04 g |
| –– polynenasycené | 10,17 g |
| ––– omega 3 | 0,35 g |
| Vláknina | 11,53 g |
| Cholesterol | 240 mg |
| Sodík | 304 mg |
| Sůl | 0,60 g |
| Sacharidy | 21,90 g |
| – cukry | 7,04 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| olej | Olej řepkový | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 6 stroužků 6 stroužků česneku | Česnek čerstvý | 42 g |
| 2 2 žampiony | Žampion čerstvý | |
| 1 1 mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| 500 g 500 g mletého masa | Vepřový ořez | 500 g |
| 2 2 rajské protlaky (i kečup můžete přidat) | Protlak rajčatový | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| kořeni na špagety | Provensálské koření | |
| oregano | Oregano sušené | |
| cukr | Cukr bílý | |
| majoránka | Majoránka sušená |