Nutriční hodnoty (Domácí rohlíky bez čekání na vykynutí)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 005 kJ / 1 674 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 64,21 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,96 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 63,25 g |
| Tuky | 30,14 g |
| – nasycené | 15,63 g |
| – nenasycené | 11,42 g |
| –– mononenasycené | 8,37 g |
| –– polynenasycené | 3,06 g |
| ––– omega 3 | 0,43 g |
| Vláknina | 47,50 g |
| Cholesterol | 71 mg |
| Sodík | 3,21 g |
| Sůl | 8,02 g |
| Sacharidy | 262,82 g |
| – cukry | 13,82 g |
| ––– laktóza | 1,32 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 350 g 350 g špaldové mouky | Mouka špaldová hrubá | 350 g |
| 250 250 mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| 25 g 25 g droždí | Droždí pekařské lisované | 25 g |
| 25-30 g 25-30 g rozpuštěného másla | Máslo kravské | 27.5 g |
| 1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |
| 1 lžička 1 lžička cukru | Cukr bílý | 5 g |
| 1-2 lžíce 1-2 lžíce mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 22.5 ml |