Nutriční hodnoty (Houbové roštěnky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 636 kJ / 1 347 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 154,07 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 150,85 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,22 g |
| Tuky | 71,82 g |
| – nasycené | 33,67 g |
| – nenasycené | 34,52 g |
| –– mononenasycené | 30,73 g |
| –– polynenasycené | 3,80 g |
| ––– omega 3 | 0,19 g |
| Vláknina | 11,34 g |
| Cholesterol | 350 mg |
| Sodík | 1,20 g |
| Sůl | 2,70 g |
| Sacharidy | 18,95 g |
| – cukry | 8,82 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| cca 700 g 700 g hovězí roštěné | Hovězí roštěnec | 700 g |
| 2 2 velké cibule (nebo tři střední) | Cibule čerstvá | 140 g |
| 50 g 50 g uzeného špeku | Špek | 50 g |
| olej nebo sádlo | Olej řepkový | |
| 1 miska 1 miska čerstvých nebo mražených hub (nebo větší hrstka sušených, předem namočených) | ||
| snítka snítka tymiánu | Tymián sušený | |
| snítka snítka rozmarýnu | Rozmarýn sušený | |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř mletý | Pepř černý mletý | |
| vývar | Vývar hovězí | |
| jíška nebo hladká mouka na zahuštění | Jíška máslová |