Nutriční hodnoty (Vařené králičí maso v zeleninové omáčce)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 203 kJ / 1 243 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 183,49 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 173,20 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 10,29 g |
| Tuky | 25,74 g |
| – nasycené | 12,28 g |
| – nenasycené | 11,30 g |
| –– mononenasycené | 6,78 g |
| –– polynenasycené | 4,52 g |
| ––– omega 3 | 0,44 g |
| Vláknina | 26,68 g |
| Cholesterol | 452 mg |
| Sodík | 864 mg |
| Sůl | 2,13 g |
| Sacharidy | 58,51 g |
| – cukry | 30,96 g |
| ––– laktóza | 3,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 800 g 800 g králičího masa (měla jsem předky) | Králík stehna | 800 g |
| cca 300 g 300 g kořenové zeleniny celer, petržel, mrkev | Mrkev čerstvá | 300 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 10 kuliček 10 kuliček celého pepře | Pepř černý | |
| čerstvý libeček | Libeček čerstvý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 2 2 střední mrkve | Mrkev čerstvá | 100 g |
| 1/4 1/4 celeru | Celer bulva čerstvá | 135 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| lžička lžička hořčice | Hořčice plnotučná | |
| lžička lžička mleté papriky | Paprika červená sušená | |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| 100 g 100 g zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 100 ml |
| 2 2 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 5 kuliček 5 kuliček nového koření | Nové koření | |
| cukr | Cukr bílý | |
| sůl | Sůl mořská |