Nutriční hodnoty (Falešný "vlašák" z květáku)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 963 kJ / 1 186 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 26,70 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 13,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 13,20 g |
| Tuky | 106,84 g |
| – nasycené | 21,01 g |
| – nenasycené | 78,42 g |
| –– mononenasycené | 23,17 g |
| –– polynenasycené | 55,25 g |
| ––– omega 3 | 1,22 g |
| Vláknina | 15,30 g |
| Cholesterol | 235 mg |
| Sodík | 2,44 g |
| Sůl | 6,01 g |
| Sacharidy | 21,83 g |
| – cukry | 13,09 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300-400 g 300-400 g květáku | Květák čerstvý | 350 g |
| 150 g 150 g šunkového salámu | Měkký salám | 150 g |
| 100 g 100 g mrkve | Mrkev čerstvá | 100 g |
| 80 g 80 g celeru | Celer bulva čerstvá | 80 g |
| 2-3 2-3 nakládané okurky | Okurka polní zavařená | |
| hrášek sterilovaný nebo mražený | Hrášek zelený sterilovaný | |
| 2 lžičky 2 lžičky plnotučné hořčice | Hořčice plnotučná | 10 g |
| cca 100 g 100 g majonézy (podle chuti) | Majonéza | 100 g |
| pár kapek kapek worcester omáčky | Worcestrová omáčka | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| špetka špetka cukru | Cukr bílý | |
| trochu trochu nálevu z okurek | Nálev z okurek |