Recept na gyros
Kdo by nemiloval gyros, ať už v pita chlebu nebo v tortille. Před okénkem u fastfoodu, kde se tato pochoutka prodává, je vždy fronta. Připravit si ho můžeme i sami doma. Je to nejen jednoduché, ale i zdravější, a navíc nás to vyjde levněji.
Suroviny pro 16 porcí
16porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 91 623 kJ / 21 899 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 1 896,75 g |
Tuky | 1 568,50 g |
Vláknina | 0,00 g |
Cholesterol | 4,37 g |
Sodík | 11,86 g |
Sůl | 28,35 g |
Sacharidy | 48,75 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vepřovou krkovici a krůtí prsa nakrájíme na 1 cm silné plátky na motýlka (první řez nedokrojit až k podložce, teprve až druhý plátek uříznout od masa. Vznikne "dvojplátek").
Krok 2: Maso jemně naklepeme a každý plátek potřeme z obou stran směsí oleje a koření.
Krok 3: Takto připravené maso naložíme na minimálně 3-4 dny do lednice.
Krok 4: Eidam nakrájíme na 3-4 mm silné plátky.
Krok 5: Na jehlu napichujeme v pořadí: krkovice, sýr, krůtí, sýr, krkovice, sýr, krůtí, sýr atd.
Krok 6: Vše silně stlačíme na jehle k sobě a zabalíme do pevného alobalu. Pečeme na ohni necelé 2 hodiny, potom alobal opatrně sundáme.
Krok 7: Výpek zachytíme do připravené nádoby a přidáme do něj olej a grilovací koření.
Krok 8: Maso potíráme po každém ořezávání a pečeme na otevřeném ohni. Každých zhruba 30 minut okrajujeme slabé plátky po celém obvodu rožně.
Krok 9: Podáváme s čerstvým chlebem a česnekovým sýrovým dresinkem, nebo s různými omáčkami.
Zveřejněno 25. 5. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Recept na gyros
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/A8D9
Moje poznámka
Recept na gyros
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/A8D9
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Placičky z brambor a květáku
Přidáno před 1 hodinou
Letní melounový salát s okurkou
Přidáno před 3 hodinami
Jablečno-tvarohový cheesecake na plech
Přidáno před 9 hodinami
Bábovka z cukety
Přidáno před 9 hodinami
Losos se žampiony a brokolici v asijské omáčce
Přidáno před 10 hodinami
Meruňková zmrzlina s tvarohem a toppingem
Přidáno před 20 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Americké lívance se skořicovým sirupem
kucharicek14 před 15 minutami
Španělská polévka
Kajkajak před 2 hodinami
Jablečno-tvarohový cheesecake na plech
Terkat před 2 hodinami
Pečené krůtí stehno s cibulí
Limek před 2 hodinami
Hrníčková bublanina
zuzanaji před 4 hodinami
Banánové muffiny s čokoládou
brtna před 5 hodinami
Hovězí na divoko pro pamětníky
Jan Nemec před 5 hodinami
Tvarohová bublanina s ovocem
brtna před 5 hodinami
Křupavé wrapy z HF
rrobuluss před 5 hodinami
Chleba bez hnětení
HejMira před 5 hodinami
Tématické fráze:
gyros recept,
gyros,
recept na gyros,
recept gyros,
giros jeho příprava,
domaci gyros,
giros,
výborný gyros recept,
jak nalozit maso na gyros,
domácí gyros recept,
gyros na grilu recept,
giros recept,
domaci gril na gyros,
gyros na gril recept,
gyros na ohni,
jak se dělá gyros,
jak udělat gyros,
maso na gyros,
domácí giros,
recept gyros na grilu
Suroviny:
krkovice vepřová,
olej,
koření grilovací,
prsa krůtí,
olej,
koření gyros,
olej,
koření grilovací,
sýr tvrdý
Komentáře (40)