Nutriční hodnoty (Kuřecí po sečuánsku)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 3 035 kJ / 725 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 5,39 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,39 g |
| Tuky | 59,89 g |
| – nasycené | 50,52 g |
| – nenasycené | 6,16 g |
| –– mononenasycené | 4,86 g |
| –– polynenasycené | 1,30 g |
| ––– omega 3 | 0,03 g |
| Vláknina | 4,94 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 3,45 g |
| Sůl | 8,40 g |
| Sacharidy | 39,80 g |
| – cukry | 4,21 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 2 větší stehenní řízky s kůží (300 g) | Kuře stehno bez kůže | |
| 1 1 střední mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| 1 1 malá cuketa | Cuketa čerstvá | 100 g |
| 2 2 jarní cibulky | Cibulka jarní čerstvá | |
| 1/4 1/4 malé hlavičky bílého zelí | Zelí bílé čerstvé | |
| 1-2 stroužky 1-2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 10.5 g |
| 1 cm 1 cm čerstvého zázvoru | Zázvor čerstvý | |
| 3 3 houbičky shiitake (nebo žampiony) | ||
| 1 1 chilli paprička | Chilli paprička čerstvá | |
| 1 lžička 1 lžička sečuánského pepře | Pepř sečuánský mletý | |
| 3 lžíce 3 lžíce kokosového oleje | Olej kokosový | 60 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce tmavé sójové omáčky | Sójová omáčka Shoyu | 15 ml |
| 3 lžíce 3 lžíce světlé sójové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 45 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce vína Mirin | Rýžové víno | |
| 2 lžíce 2 lžíce kukuřičného škrobu | Škrob kukuřičný | 30 g |