Nutriční hodnoty (Marinovaný vepřový špíz s uzeným na zelenině)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 6 047 kJ / 1 445 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 78,49 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 59,70 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 18,79 g |
| Tuky | 73,77 g |
| – nasycené | 11,41 g |
| – nenasycené | 51,73 g |
| –– mononenasycené | 37,03 g |
| –– polynenasycené | 14,71 g |
| ––– omega 3 | 3,22 g |
| Vláknina | 35,52 g |
| Cholesterol | 144 mg |
| Sodík | 2,84 g |
| Sůl | 6,45 g |
| Sacharidy | 104,60 g |
| – cukry | 77,68 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g vepřového masa (kotleta bez kosti, kýta) | Vepřová kýta | 600 g |
| 300 g 300 g uzené krkovice | Vepřová krkovice uzená | 300 g |
| 4 4 cibule | Cibule čerstvá | 280 g |
| 4 4 kapie (2 červené a 2 žluté) | Paprika červená čerstvá | 1000 g |
| 4 4 jarní cibulky i s natí | Cibulka jarní čerstvá | |
| olej | Olej řepkový | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 3 lžíce 3 lžíce oleje | Olej řepkový | 33 ml |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 1 lžíce 1 lžíce hořčice dijonské | Hořčice plnotučná | 15 g |
| 1 lžička 1 lžička červené mleté papriky | Paprika červená sušená | 1 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý |