Nutriční hodnoty (Bůčková sekaná v tlačenkovém střevě)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 15 480 kJ / 3 700 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 180,77 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 179,72 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 1,05 g |
| Tuky | 327,24 g |
| – nasycené | 84,58 g |
| – nenasycené | 170,50 g |
| –– mononenasycené | 138,90 g |
| –– polynenasycené | 31,60 g |
| ––– omega 3 | 1,41 g |
| Vláknina | 1,20 g |
| Cholesterol | 1,50 g |
| Sodík | 7,59 g |
| Sůl | 18,34 g |
| Sacharidy | 7,30 g |
| – cukry | 1,50 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg syrového bůčku | Vepřový bok | 1000 g |
| česnek | Česnek čerstvý | |
| 4 4 syrová vejce | Vejce slepičí | 280 g |
| 2 PL 2 PL vegety | Kořenící směs sypká | 30 g |
| pepř | Pepř černý | |