Nutriční hodnoty (Losos s dvojí omáčkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 4 423 kJ / 1 057 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 9,27 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 7,27 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,00 g |
| Tuky | 98,43 g |
| – nasycené | 65,37 g |
| – nenasycené | 29,61 g |
| –– mononenasycené | 26,62 g |
| –– polynenasycené | 2,99 g |
| ––– omega 3 | 0,93 g |
| Vláknina | 1,80 g |
| Cholesterol | 326 mg |
| Sodík | 120 mg |
| Sůl | 0,30 g |
| Sacharidy | 16,88 g |
| – cukry | 12,96 g |
| ––– laktóza | 9,08 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 porce 4 porce lososa po 120 g | Losos filet s kůží | |
| sůl | Sůl mořská | |
| bílý pepř | Pepř bílý | |
| citrón | Citrón čerstvý | |
| 1 lžíce 1 lžíce másla | Máslo kravské | 10 g |
| 2 2 šalotky | Šalotka čerstvá | |
| 100 ml 100 ml bílého suchého vína | Víno bílé suché | 100 ml |
| 300 ml 300 ml smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 300 ml |
| půl lžičky lžičky šafránu | Šafrán sušený | |
| asi 3 lžíce 3 lžíce libovolných bylinek (použila jsem směs pažitky, petrželky a estragonu) | Petržel nať čerstvá | 45 g |
| olej | Olej řepkový |